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    • 《沉香》



      台灣由於民間宗教興盛,祭祀用香一直是民間不可缺少的生活物品之一,因此製香業也是台灣早期重要的傳統產業之一。沉香為眾香之首,也是祭祀用香中的重要原料之一,因此從東南亞諸國進口沉香,始終未曾間斷過。在上世紀1960~1970年代,上等的沉水香價格就不便宜,因此在生活物質仍不充裕的年代時,較上等的沉水香都只用於入藥,一般民間祭祀用香只使用普通的沉香。隨著1980年代台灣經濟開始起飛,經濟環境的改善,民間宗教較之從前更加興盛,香道與品香文化漸漸興起,台灣從越南、馬來西亞、印度尼西亞......等國家進口沉香的數量大增,並使台灣與沙烏地阿拉伯、阿拉伯聯合酋長國、香港等並列為主要沉香進口與消費地區。



      筆者有幸能於二十餘年前就從事沉香研究,正好見證了這段沉香進口的歷史,因此希望藉由此書與讀者分享研究心得。



      近年來由於沉香價格高漲,市面上陸續出現不少的沉香著作,但尚未有針對各沉香產區的特色與香味進一步加以描述者,其主要的原因是沉香生長於東南亞諸國的原始森林與沼澤之中,一般人等是無法直接進入原始產區進行研究與了解,因此大多數的沉香知識都來自於進口商的轉述。因此一般商家要能分清各種產區的沉香特色與香味都不太容易了,更何況是一般民眾呢?這種現象其實並不是現代才是如此,早在中國的宋朝之前就一直存在這種問題,筆者將於下一章節藉由一些文獻探討來加以描述這種情形。



      野生沉香的形成是生長於中國南方與東南亞諸國原始森林與沼澤之中的瑞香科沉香屬 (Aguilaria spp.)與擬沉香屬(Gyrinops spp.)植物,因風災、雷擊、蟲害等天然環境因素,導致樹身遭到病菌感染,因感染後樹身所分泌的樹脂而結成沉香。一般而言往往需要數百年或數千年才會結出上好的沉香,所以數量極為稀少。但近年來由於大量的開採已經導致許多知名沉香產區的資源枯竭,例如越南的惠安與芽莊等重要產區已經很難再找到野生的沉香了。所以近十幾年來開始出現了將印度尼西亞、寮國、新幾內亞等地所出產的沉香運至越南來販售,以求得較好的售價,這也直接造成消費者對於沉香產區的辨別更加的不易與困擾。



      筆者認為研究沉香的第一步是要能清楚各沉香產區的特色與香味,如能先做到這一步,就可進入研究沉香的大門了,並且開始具備有鑑別真假的能力。筆者希望藉由本書,將二十餘年寶貴的沉香研究經驗分享給讀者,結合文獻與學術客觀的探討,並盡力的將各重要產區的沉香特色與香味加以描述,希望在沉香瀕臨絕種之時,為其留下一些歷史記錄,留給後世子孫一份對於沉香研究的參考資料。



      本書之書名定為《沉香》是希望讀者藉由本書的介紹能對於沉香的歷史文化與產地有所了解與認知,並對於各沉香產區的外觀與香味特色有初步的了解。至於有關沉香在藥物學上的專業知識則不在本書的探討範疇之內。另外,本書為使讀者能正確了解各產區沉香的香味特徵,因此對於沉香品評的方法都是以焚香與品香方式來分辨各產區的沉香特徵,至於有關香道品香儀式、禮儀、器具等則不在本書中探討,待讀者對於沉香有正確的認知之後,有興趣再鑽研香道時,就更能相輔相成與相得益彰了。

















      • 網友一致推薦

        作者介紹







        陳興夏



        美國威斯康辛大學麥迪遜分校哲學博士

        臺灣中原大學應用數學系暨研究所專任教授



        葉美玲



        中國中醫科學院醫學博士

        美國馬里蘭大學哲學博士

        臺灣國立臺北護理健康大學護理系暨研究所專任教授



        柯天福



        十方製香廠負責人

        新北市佛具同業公會董事



        廖振程



        臺灣海洋大學哲學博士

        臺灣營建研究院副研究員

















      沉香-目錄導覽說明





      • 前言



        第一章沉香的歷史

        宋朝以前沉香的使用情形

        宋朝時期沉香的使用情形

        重要的沉香研究文獻

        宋朝至今沉香的發展情活動



        第二章沉香的形成與結香的樹種



        第三章沉香的分類

        沉水香、箋香、黃熟香

        熟結香、生結香

        沉柴、土沉香、紅土沉香、黃土沉香的區分



        第四章 沉香的外觀



        第五章沉香的香味



        第六章沉香產區介紹

        中國海南島產區

        海南沉香

        海南島沉香屬樹種近年來相關研究文獻

        越南北部產區

        越南中南部產區

        越南奇楠沉香

        惠安沉香

        福山紅土沉香

        芽莊沉香

        順化沉香

        越南沉香屬樹種近年來相關研究文獻

        緬甸產區

        緬甸沉香

        緬甸沉香屬樹種近年來相關研究文獻

        柬埔寨產區

        菩薩沉香

        柬埔寨沉香屬樹種近年來相關研究文獻

        泰國產區

        泰國沉香

        泰國沉香屬樹種近年來相關研究文獻

        馬來西亞產區

        西馬來西亞產區

        東馬來西亞產區(東馬來西亞沉香、虎斑沉香)

        馬來西亞沉香屬樹種近年來相關研究文獻

        汶萊產區

        汶萊綠奇楠沉香

        汶萊沉香屬樹種近年來相關研究文獻

        印度尼西亞群島產區

        加里曼丹產區

        蘇門限時答臘產區

        帝汶群島產區(知毛沉香、雙頭尖沉香)

        馬嚕古群島產區(安汶沉香)

        新幾內亞島產區(伊利安沉香、巴布亞沉香)

        印度尼西亞沉香屬與擬沉香屬樹種近年來相關研究文獻



        第七章各國沉香等級分類法



        第八章給初學者的建議

        沉香的外表顏色與香氣

        選購與收藏沉香時產區與等級的考量

        野生與人工摘種沉香及熟結與生結的初步判斷

        何謂啞巴沉香

        購買沉香雕件的注意事項



        第九章各產區沉香特徵分析決策樹

        沉香基本分類決策樹

        沉香產區分析決策樹

        沉香香味分類分析決策樹

        沉香結香模式分析決策暢銷

        結香樹種分布送禮分析決策樹

        奇楠沉香分析決策樹

        結語



        參考文獻

















      熱門

      語言:中文繁體
      規格:精裝
      分級:普級
      開數:26*19
      頁數:160

      出版地:台灣













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    • 作者:陳興夏、葉美玲、柯天福、廖振程

      追蹤











    • 出版社:布克文化

      出版社追蹤

      功能說明





    • 出版日:2014/1/7








    • ISBN:9789866278990




    • 語言:中文繁體




    • 適讀年齡:全齡適讀








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    中國時報【莊哲權╱台東報導】

    「獲選為國手是一生最高榮耀」曾停招12年的台東公東高木工科,5年前復科後,在第44屆國際技藝競賽國手選拔,學生鄭欽豪、趙健鈞取得國手資格,將代表我國參加2017年在杜拜首都阿布達比舉行國際技藝競賽,再展該校木工技藝風華。

    鄭欽豪、趙健鈞是公東高工木工職類停招12年後,重回枝頭的學生,兩人在第44屆國際技能競賽國手選拔,分別在家具木工、門窗木工2單項競技取得國手資格,令校方振奮,這是該校木工科睽違15年後,首度有學生當選國手且一次2位。

    畢業於室內設計科的鄭欽豪表示,練習木工5年,當年練習木工只想在學習技藝之餘可爭取到就讀好大學,在練習過程逐漸培養出興趣,反而開始全心投入。

    他說,前2年學得好辛苦,什麼都不懂,只能不斷地問學長姊、問老師,但逐漸練出興趣越能掌握技巧,苦練5年終於奪得家具木工國手,以前是為自己而學習,現在是為國家而努力,感到無比光榮。

    趙健鈞也表示,因興趣選擇木工科,在老師傾囊相授,加上認真學習,在面臨瓶頸與挫折時,很快調整繼續勇往直前,獲得國手資格感覺責任更重,未來會更努力地練習,在國際技藝競賽為國爭光。

    鉅亨台北資料中心

    台北?11月22日 交易日  

    代碼 股票名稱 資券相抵 成交張數 比率%
    4976 佳凌 350 1118 31.30
    3504 揚明光 333 1324 25.15
    1783 和康生 261 1295 20.15
    2442 新美齊 90 479 18.80
    3588 通嘉 411 2429 16.92
    3016 嘉晶 236 1619 14.57
    6209 今國光 460 3529 13.03
    3686 達能 308 2391 12.88
    2328 廣宇 2035 15975 12.74
    3019 亞光 674 5450 12.37
    2415 錩新 615 5283 11.64
    2401 凌陽 947 8159 11.61
    1725 元禎 5 43 11.58
    4956 光鋐 650 5683 11.44
    1213 大飲 5 44 11.42
    3545 敦泰 1958 17273 11.34
    9938 百和 394 3497 11.27
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    2345 智邦 750 7097 10.57
    6452 康友-KY 63 597 10.55
    6230 超眾 247 2346 10.53
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    1539 巨庭 30 297 10.10
    4137 麗豐-KY 111 1110 10.00
    2485 兆赫 358 3614 9.91
    4916 事欣科 64 666 9.61
    2448 晶電 2535 26447 9.59
    3437 榮創 40 421 9.51
    2375 智寶 42 443 9.49


    下面附上一則新聞讓大家了解時事

    (中央社記者江明晏台北24日電)台股連續上漲7個交易日後,今天短線逢賣壓,在平盤上下震盪,金融族群表現亮眼,電子類股無神,收到9152.11點,失守季線,量能不足。

    由於市場臆測川普新政府將採親成長政策的激勵,美國主要股市收高,但那斯達克指數下滑;英國由於公投脫歐而大砍2017經濟成長率,加上美元升值,歐洲主要股市下跌。

    台股加權指數今天收在9152.11點,下跌26.12點,跌幅0.28%,成交金額為新台幣632.61億元。

    類股今天走勢電子族群疲軟,金融族群一片欣欣向榮;國泰金、富邦金漲幅在1%以上,新光金飆上漲停,收7.78元。

    塑化股南亞科今天大漲逾8%,收45元,創台股成交值第二。

    電子今天走弱,蘋概股無力,鴻海下跌1.1%,收81.1元,台積電下挫1.35%,收183元,大立光走跌0.14%,收3515元。

    兆豐投顧協理黃國偉表示,台股連7天上漲後,今天短線有壓力,除了美國科技股回檔外,以台股技術面來看,9200點確實是個壓力區,後續在12月4日義大利公投前,台股將在季線和半年線之間震盪,在公投後,可望利空出盡,到年底可望一路反彈。1051124

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